Sivilceli ve akneli cilt bir çok insanın yaşadığı bir sorun.Onlar için de bazı formüller vermek istiyorum tabi ki denenmiş. Önce küçük bir kaç tavsiyem olacak cips ve aşırı yağlı yiyeceklerin tüketimini azaltıp bol su içmelisiniz mesela ben bardakla su içmeyi hiç sevmiyorum onun için küçük şişelerle içiyorum bu şekilde su tüketiminizi de arttırıyorsunuz bir deneyin.
Akneli Ve sivilceli Ciltler İçin Temizleme Sütü:
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı ada çayı
1/2 çay bardağı elma sirkesi
1 çay bardağı su

Kaynar su ada çayı ve kekik üzerine dökülür. Soğuyunca süzülerek elma sirkesi ilave edilir sabah akşam cilt temizlenir.

Akneli ve Sivilceli Ciltler İçin Tonik
2 orta büyüklükte beyaz lahana yaprağı
1/2 litre su
1/2 limon suyu

Kaynatıp altını kapattığınız suyun içine lahana yapraklarını atın tencerenin ağzını kapatın 10 dakika demleyin
yaprakları çıkartın su ılıyınca limon suyunu ilave edin sabah akşam cildinizi temizledikten sonra pamukla tampon yaparak uygulayın cildinize uygun yağsız bir nemlendiriciyle de cildinizi nemlendirmeyi unutmayın
Sudan çıkardığınız lahana yapraklarını soğumadan yüzünüze kapatıp soğuyana kadar beklerseniz lahananın iltihaplı ve akneli ciltleri rahatlatıcı özelliğinden de faydalanmış olursunuz.

MERCİMEKLİ KÖFTE

MERCİMEKLİ  KÖFTE
malzemeler:
2 Su bardağı mercimek
2 Su bardağı köftelik bulgur
1 adet orta boy kuru soğan
1 bağ yeşil soğan
Maydanoz,dereotu, nane
Salça,tuz,karabiber,pul biber,kimyon,sıvı yağ, limon
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı:,
Mercimeğimizi tencerede haşlayalım.Yalnız çok su koymayalım çünkü bulguru, haşlandıktan sonra mercimeğin içine koyup bulgurun içinde kabarmasını bekliyeceğiz.Bulgur yumuşayana kadar diğer tarafta soğanı küp küp doğrayalım.Tavaya sıvıyağı koyup soğanı öldürelim.Salçasını baharatlarını koyup ocağın altını kapatalım.Şişen bulgurlu mercimek karışımını geniş bir kapta yoğuralım.Kavrulan salçayı ekliyelim.beraberce bir güzel yoğuralım.İnce ince kıydıpımız yeşillikleri ve limonu ekleyelim en son tuzunuda ekleyip yoğuralım.Ellerimizle sıkarak servis tabaklarına alalım.Afiyet olsun.

NOT:Ben mercimeği haşlarken içine 1 tanede patates atıyorum böylece köfte çok daha rahat toplanıyor.

KURU PATLICAN BİBER DOLMASI

KURU PATLICAN BİBER DOLMASI

Malzemeler:

250 gr dana eti(küçük küçük doğranmış)

2 Su bardağı pirinç

4-5 adet yeşil biber

3-4 adet domates

yarım yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet orta boy soğan

4 diş sarımsak

yarım demet maydanoz

25 adet kuru patlıcan

 25 adet kuru biber

sıvı yağ,nane,pulbiber,karabiber,yedibahar,tuz

1,5 su bardağı tane sumak

2 su bardağı su

Yapılışı:

Patlıcan ve biber kurularımızı yumuşayana kadar haşlayalım.Bu arada içini hazırlayalım. Önce etimizi tavamıza alalım.Ocağımızın altını açalım, küp küp doğranmış olan soğanımızı, sarımsağımızı ve yeşil biberlerimizi sırayla ekleyelim karıştırarak kavuralım.Salçaları da ekleyip kavurduktan sonra domatesimizi ekleyelim.Domatesler biraz ölünce pirincini ekleyelim.1 çay bardağı su ilave edip altını kısalım.Suyunu çekince ince kıyılmış maydanozu baharatları ve tuzunu ilave edelim.Kapağını kapatıp demlendirelim.Hazırladığımız içle  patlıcan ve biberleri dolduralım.Üstlerini biraz boş bırakalım patlıcanı biberin içine ağız ağıza gelecek şekilde geçirip tencereye dizelim.Sumağı su ile 5-10 dakika ocakta kaynatalım.Sumağın sadece suyunu domlaların üstüne süzdürelim.Gerekirse biraz daha su ilave edelim.Yaklaşık bir saat altı kısık şekilde pişirelim.Afiyet olsun.

Not:İsterseniz parça et yerine kıymada kullanabilirsiniz.



ZEYTİN SALATASI

Zeytin salatası özellikle hafta sonu kahvaltıları için güzel bir seçenek. İçinde soğan olduğı için hafta içi pek tavsiye etmiyorum. Soğanı kullanmayabilirsiniz ama ben hiç denemedim.Gelelim tarifimize;

Malzemeler:

1 su bardağı biberli yeşil zeytin 

Ceviz (ben bıçakla iri iri doğruyorum)

Maydanoz

Dereotu

Taze soğan (1-2 dal yeterli)

Nar

Zeytinyağ

Nar ekşisi

Zeytinleri ve yeşillikleri doğrayın. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın. Servis tabağındaki görüntüsü bile iştah açıcı. Afiyet olsun.  

SULTAN TATLISI
Malzemeler:
1 tane yumurta
250gr margarin
1 paket hazır revani unu
3,5 çay bardağı un
batrmak için,
1 su bardağı süt
tane haşhaş
kakao(isterseniz ben yarısı sade yarısı kakaolu yaptım ve beraber yuvarladım ama sade de çok güzel oluyor)
ceviz
Şerbeti için :
2,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
birkaç damla limon suyu

Yapılışı:
Tatlımıza başlamadan önce şerbetimizi hazırlıyalım.
Oda sıcaklığındaki margarini, yumurtayı ve diğer malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Hamuru ikiye bölüp yarısını kakaolu yapalım. Elimize biraz kakaolu hamurdan yuvarlıyalım birazda sadeden yuvarlayalım iki hamuru üst üste getirip beraber yuvarlıyalım(iki hamurun birleşimi ceviz büyüklüğünde olacak) süte batırıp haşhaşa batıralım.Yağlı kağıt serilmiş tepsilere aralıklarla dizelim. Somra cevizleri süte bulayıp kurabiyelerin üstüne bastırarak koyalım. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Tatlı hamurlarımız ilk sıcaklığını kaybedince ılık şerbeti dökelim üzerini kapatıp şerbeti çekmesini bekliyelim.Afiyet olsun.

BUTİK KURABİYE

Butik kurabiyeler, görsel güzelliğini hoşuma gitmesi ile hayatıma girdi.  Ankara'da pasta malzemeleri satan yerleri araştırmaya başladım. Ostim'de Pastacılık Dünyası isimli bir firma buldum. İnternet sitesinde çok detaylı bilgi bulamadığım için mağazaya bizzat gittim. Hem toptan hem de perakende satış yapıyorlar. Temel malzemelerimin  çoğunu pastacılık dünyasından aldım. Sonra Fatoş'la birlikte yukarıda gördüğünüz ilk denemelerimizi yaptık.   

İlk denemelerimizin başarılı olması üzerine kurabiyeleri yapmaya devam ettik. O dönemde blog açmak gibi bir düşüncem olmadığı için aradaki kurabiyelerimin fotağraflarını çekmedim.

Aşağıda gördükleriniz ise Fatoş'un nişan merasimi için yaptığımız kurabileyer ve kurabiye sepetimiz.

Kurabiye sepeti olarak; yıllardır evimizde olan bir sepeti hobi mağazalarından aldığımız malzemelerle süsleyerek kullandık.

Evet hanımlar bakım nasıl gidiyor? Şimdi sizlere karma ciltler için peeling ve maske tarifi vereceğim. Peeling ve maske peryodik  uygulamalardır ama cildiniz kendine gelene kadar her hafta yapabilirsiniz. 20 li yaşlarda  ayda bir, 30 larda 15 günde bir, 40 larda her hafta ondan sonra haftada haftada 2 defa şimdi sıra tariflerde

Karma Ciltler İçin Peeling
1 tatlı kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı yulaf unu
1 çay kaşığı susam yağı
limon
su

önce katıları karıştırın içine hemen hemen 1 limonun suyunu sıkın çok az da su katın krem kıvamında ürün elde etmeye özen gösterin en son susam yağı

Karma Ciltler İçin Maske
1çay kaşığı lavanta yağı
1çay kaşığı gül yağı
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çorba kaşığı yağsız süt

bütün malzemeyi karıştırın  bu tarz ürünleri kesinikle plastik kaplarda hazırlamayın cam ya da porselen kaplar tercih edin karıştırmak içinde iyice yıkadığınız ahşap dondurma çubuklarını tavsiye ederim
Bu karışımları dolapta bir kaç gün saklayabilirsiniz

En kısa zaman da yeni ve pratik formüller vereceğim hepsi denenmiş. Dikiş kursumun sergisi için hazırlamam ve tamamlamam gereken kıyafetler var inşallah sizlerle onları da paylaşacağım.Görüşmek üzere...:)